渣江镇现天价“蘑菇”，市场售价每公斤近3000元

羊肚菌是一种珍稀的药食同源真菌，

属于喜冷凉型菌，

被李时珍收录在《本草纲目》中。

这几天，在渣江镇三马新村的羊肚菌产业扶贫示范基地，一朵朵羊肚菌破土而出，长势喜人，基地负责人龙新正组织村民忙着采收。

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，形似蘑菇，因为其表面凹凸不平像羊肚而得名，素有“菌中之王”的美誉。2017年1月，长年在外从事食药用菌培育技术工作的龙新辞去高薪工作，和妻子带着资金、技术回到家乡，成立湖南金芙农业科技有限公司，发展羊肚菌培植产业带领村民种植羊肚菌。近两年来，羊肚菌已在衡阳周边落地生根，成为当地脱贫增收的希望产业。

羊肚菌从田间采摘回来后，要迅速筛选，再分类打包，受久雨寡照天气影响，今年的产量没有去年好，而且上市时间也晚了半多个月，但市场供不应求。

据公司负责人龙新介绍：虽今年的羊肚菌因阴雨天气受到影响，但本地羊肚菌出来只有短短几年的时间，目前价格不错，市场效益可观。

羊肚菌营养价值高、口感好，市场行情每市斤可卖到100元左右，亩产可达400斤，一亩可稳收2万多元，而鲜菌晒干后价值更高，每市斤售价可卖到1400元左右。现在龙新只是把羊肚菌的视频和图片发到自己的朋友圈，平均每天就能接到近100斤的销售订单。

去年，龙新还通过“公司+合作社+农户”的模式，成立了衡阳桃源特色种养专业合作社。目前，羊肚菌已在衡阳周边落地生根，分别在衡阳县渣江镇、关市镇、衡南县、祁东县、浏阳市以及重庆市推广了六个基地，种植面积100多亩，成为当地脱贫增收的希望产业。